 粥粥为食，本来咸甜荤素均可，浓淡稀稠皆宜，但作为养生，按道家，佛家，养生家，太医的经验，都以清晨空腹吃白粥最适合。 清朝著名的养生家曹庭栋，少年多病，终生不出乡里，寄情村野山水之间，修身力学，工诗画，成文学大家，其著作《四库全书》亦多采用曹庭栋因在当时的医疗环境，可享九十多岁高寿，已成为养生佳话而曹庭栋亦将古人的养生心得与自己的实际经验结合，写成养生随笔，命名为《老老恒言》，老老，即老吾老，有养老，安老之意，享受健康长寿的宝典曹庭栋在该书《晨兴》篇中说:每日空腹，食淡粥一瓯，能推陈致新，生津快胃，所益非细如杂以甘咸之物，即等寻常饮食清楚讲明，清粥若加以其它佐物，就等于是普通食物了 唐朝医学家孙思邈，因少年多病而学医，并以佛家与道家的智慧来养生，活到一百多岁，他亦主张清晨食白粥另外，又将中药煮粥，利用米气与水分作药引，根据五脏六腑的生物时钟，去调理身体，治疗疾病 古时无冰箱，粥都是每顿煮好后趁微温即食时下用来充饥，粥煮好了，吃不完，放在冰箱，要吃时再煮沸加上其它辅料，无妨但作为养生的晨粥，还是新煮成的有益正气 |
早上吃什么好早晨多食白粥可益寿延年
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