夏至养生吃什么好进入夏至时节,天气越来越热,这个时候养生重点是清热祛湿,不妨多喝粥,在粥中加入清热祛湿的食材夏至喝什么粥好呢 夏至喝什么粥好。 一,薄荷粥 薄荷在中医药中用途甚广,以茎叶入药,辛,凉,气香,入肺,肝经,有疏散风热,清热解表,祛风消肿,利咽止痛之功效,常用于风热感冒,风热头痛,目赤疼痛,咽喉肿痛,麻疹疹透不畅等。 做法:鲜薄荷30克或干薄荷15克,煎汤再以粳米100克煮粥,待粥将成时加入薄荷汤及冰糖适量,煮沸即成 二,黄瓜粥 此粥则是夏日里美白,降署的不二选择,最好每天早晚食用,可以润泽皮肤,祛斑,减肥现代科学研究证明,黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素,维生素c,维生素b1,维生素b2,糖类,蛋白质以及芥,磷,铁等营养成分经常食用黄瓜粥,能消除雀斑,增白皮肤 做法:将黄瓜洗净,去皮去心后,切成薄片,放在旁边备用,将生姜切成丝,也放在一旁备用,将大米放入锅内,淘洗干净,在锅内加入适量的水,将生姜倒入锅中,把锅置于灶上,点燃灶火,用大火烧开后,将黄瓜片倒入锅中,改用小火慢慢煮至米烂,再煮至汤稠,起锅前,放入少许精盐调味即可。 三,菊花粥 菊花气味清香,凉爽舒适,以粳米为粥,借米谷之性而助药力,久服美容颜体,抗老防衰菊花粥不仅可作为清热解暑的饮料,久服还能明目平肝 做法:将菊花去蒂,晒干,研成细粉备用,粳米50—100克煮粥,待粥将成时调入菊花10—15克,再煮一两分钟即可。 四,薏米红豆粥 薏米与红豆是最好的搭配方式,红豆可益气补血,利水消肿,可令面色无华的mm们恢复红润,薏仁可健脾利水,清热排脓,可去除痘痘用薏米与红豆煮出来的粥不仅可以去湿,而且还有美容减肥的功效 做法:薏米100克,赤小豆50克准备好材料,先用温水泡1个小时泡好后,清洗干净,放进煮锅里,加入材料5倍的水,煮40分钟就可以了 五,薏米百合绿豆粥 绿豆清热解毒,百合润肺生津,薏仁清热利湿,粳米和胃,合在一起,能起到清热利湿,健脾和胃的作用,绿豆百合粥可是老少皆宜的夏季食品。 做法:取绿豆30克,百合30克,薏仁30克,粳米50克,把绿豆洗净去杂质,百合洗净掰瓣,薏米,粳米淘洗干净,冰糖打碎,把绿豆,薏米,粳米放入锅内,加水500克,用旺火烧沸,加入百合,文火炖1小时,加入冰糖溶解即成。 六,莲子百合粥 百合有养心安神,健脾,补肾的作用,用百合和莲子一起煮粥在这个天气食用最佳,有补肺,润肺,消除疲劳和润燥止咳的作用,两者相结合,不仅对身体帮助良多,糖水清甜的味道还能够给人们带来愉快的心情此粥能起到帮助消化,清理脂肪的作用,冷热食用皆宜 做法:大米洗净用清水浸泡30分钟,捞出沥干备用莲子,百合分别用清水浸泡至软,山楂干洗净锅中适量清水大火烧沸,倒入大米转至小火熬煮20分钟放入莲子,山楂,百合,小火继续熬煮20分钟加入冰糖调味,即可盛入碗中上桌食用 七,冬瓜瘦肉粥 冬瓜是夏天适宜吃的凉性蔬菜,具有生津止渴,清热祛暑的功效与大米和瘦肉同煮,能清热解毒,健脾利尿,兼有减肥的功效,适合暑热烦闷时食用 做法:大米入锅后煮25分钟,将冬瓜切成小方块,猪肉馅加盐,湿淀粉拌匀后同加入锅中,继续煮10分钟。 八,荷叶粥 荷叶清香升散,散淤健脾,有利于解除暑热烦渴,改善水肿做成的一碗粥,清香扑鼻,泛着幽幽的浅绿,如见夏日的荷塘在煮粥时加些荷叶,味道清香,粥中略有苦味,可醒脾开胃,有消解暑热,养胃清肠,生津止渴的作用 做法:粳米100克,荷叶1片,桂花糖适量粳米淘洗干净,用冷水浸泡半个小时,捞出后再漂洗一遍锅内放入粳米和冷水,先用大火煮沸,再转小火熬煮20分钟左右待米粒半熟时,将荷叶当锅盖盖在粥上继续用小火熬煮15分钟,去掉荷叶,用桂花糖调味即可 夏至节气除了要多喝粥外,还要多喝水,不要等到渴了才喝水合理饮食,充足睡眠加适量运动可以帮你排除湿气,助你平安度过夏至 |
夏至养生吃什么好八款养生粥清热祛湿在粥中加入清热祛湿的食材
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